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3 opções saudáveis para sua festa junina!

  • Daniela Matos
  • |
  • 20/06/2017

As festas juninas são recheadas de comidas que dão água na boca. Para quem se preocupa com uma alimentação saudável, esse período requer atenção, devido a ampla quantidade de calorias e abundância de opções! Dentre as comidas típicas, algumas podem ser destacadas como as melhores escolhas, veja:

 

Milho

As fibras presentes no milho são benéficas para a prevenção de doenças digestivas, e por isso nesta época vale a pena apreciá-lo. O ideal é cozinhá-lo rapidamente para não perder os nutrientes. Já na forma de pipoca, a parte branca é rica em amido resistente, um outro tipo de fibra que também promove efeitos positivos no intestino!

 

Pinhão

O pinhão, muito consumido neste período, é uma semente com alto valor nutricional, destacando-se especialmente a presença de ácidos graxos, como ômegas 3 e 6, responsáveis por prevenir doenças cardiovasculares! Pode ser consumido de diversas maneiras, como nessa receita deliciosa aqui embaixo:

 

Salada de pinhão!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de quinoa em grãos

2 xícaras (chá) de pinhão cozido e descascado

4 xícaras (chá) de água

2 tomates

1 pepino

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Cheiro verde a gosto

 

Modo de preparo: cozinhe a quinoa e reserve. Após esfriar, misture com os ingredientes picados e tempere com azeite, sal e pimenta. Finalize com o cheiro verde.

Dica: É a receita ideal para acompanhar o quibe de abóbora da Mr. veggy.


Salgados integrais

Os alimentos integrais são as melhores opções em todas as situações, pois melhoram o funcionamento intestinal, sendo grandes aliados da dieta até mesmo em momentos de festa. Por isso, que tal as opções integrais da Mr. Veggy para variar no cardápio junino? Temos dois sabores de esfiha e três de pasteis, deixando sua festividades mais saudáveis!